Der Weinberg des Königlichen Kollegiatkapitels von St. Peter und Paul ist nicht der einzige aber der größte auf dem Vyšehrad. Er befindet sich hinter den Mauern des Gartens des Neuen Dekanats, dem derzeitigen Sitz des Kapitels. Dieses wurde vor 950 Jahren vom ersten böhmischen König Vratislav gegründet, der die direkte Unterstellung des Kapitels unter die päpstliche Kurie erzwang. Als wichtige kirchliche Einrichtung besaß es umfangreiche Ländereien, darunter auch Weinberge. Der im Jahr 2002 angelegte Produktionsweinberg erinnert an die ruhmreiche Tradition. Die Gestaltung des Weinbergs im Garten des Dekanats wurde vom Probst Antonín Doležal geplant und vom Weinbauer Antonín Tureček umgesetzt. Im Jahr 2012 wurde der Weinberg von Herrn Stanislav Rudolfský von Vinné sklepy Kutná Hora übernommen, und heute bewirtschaftet sein Sohn etwa 130 Rebstöcke nach ökologischen Grundsätzen. Aus den Sorten Müller Thurgau, Blauer Portugieser und Pinot Noir werden jährlich etwa 300 Flaschen Cuvée Vyšehrad hergestellt. Den Wein gibt es nicht zu kaufen, er dient nur zu Repräsentationszwecken.