Tschechische Hausmannskost und sorgsam beaufsichtigtes Bier, das auf dem kürzesten Weg vom Tank ins Glas gezapft wird. Der Chefkoch bereitet seine Speisen ohne künstliche Geschmacksverstärker und halbfertige Zutaten zu, die für die alltägliche Verpflegung geeignet sind. Über die Qualität des Biers wacht Lukáš Svoboda, ein Meister im Bierzapfen. Quelle: lokal-hamburk.ambi.cz