Elegantní pětihvězdičkový Hotel Paříž Praha, kulturní památka s rodinnou tradicí sahající přes tři generace Brandejsových, byl postaven roku 1904. Tato novogotická až raně secesní budova s pařížskou atmosférou 20. let se nachází v srdci Starého Města, jen pár kroků od náměstí Republiky. Hotel nabízí 86 stylově zařízených pokojů a apartmá s nádhernými výhledy, včetně unikátního Tower Suite ve věži. Hosté mohou navštívit stylový Tony's Café & Bar s atmosférou a koktejly inspirovanými 30. léty minulého století, wellness a fitness centrum. K dispozici jsou i konferenční prostory pro obchodní setkání nebo svatby. Spisovatel Bohumil Hrabal zasadil podstatnou část děje knihy Obsluhoval jsem anglického krále do hotelu Paříž. Ve filmové verzi hrál majitele hotelu, pana Brandejse, Josef Abrhám. Nynější majitel hotelu, pan Antonín Brandejs, pokračuje v rodinné hotelové tradici. historie budovy Novogotický hotel Paříž s výraznými secesními prvky byl postaven na začátku 20. stol. na místě s bohatou historií. Dům významné rodiny Velfloviců, který zde v sousedství Horské, později Prašné, brány stával, koupil Václav IV. spolu s dalšími okolními budovami a místo něj zřídil královský dvůr, kde koncem 14. stol. po požáru Pražského hradu bydlel. Pobývali tu i další panovníci až do roku 1483, kdy se Vladislav II. Jagellonský odstěhoval opět na Pražský hrad. Pak jedno a půl století dvůr pustl, stal se soukromým majetkem, až v roce 1631 vše koupil arcibiskup Arnošt Harrach a vybudoval zde arcibiskupský seminář. Při něm byl v roce 1694 z odkazu arcibiskupa Jana Valdštejna vystavěn kostel sv. Vojtěcha. Když se roku 1777 seminář přestěhoval do Klementina, vznikla na jeho místě Králodvorská kasárna. Až do r. 1900 tady byla kadetní škola a kostel sv. Vojtěcha se stal kostelem vojenským. Roku 1900 byla na Hradčanech postavena nová kadetka a tehdy byla kasárna rozprodána a všechny budovy zbourány. Raně secesní hotel se stavěl v letech 1904-07 podle návrhu architekta Jana Vejrycha. Interiér kavárny a restaurace vytvořil architekt Antonín Pfeiffer a venkovní keramické mozaiky jsou od malíře Jano Köhlera. Impozantní nároží budovy s vysokým atikovým štítem je završeno vysokou věží s ochozem a měděnými chrliči. Tato vyhlídková věž, která je nejvyšší hotelovou věží na Starém Městě, s výhledem v rozsahu 360 stupňů, je dnes součástí jedinečného prezidentského apartmánu Tower Suite o rozloze 150 m2. Průčelí hotelu je bohatě zdobeno štukovými rostlinnými ornamenty a v posledním čtvrtém patře jsou mezi okny barevné mozaiky žánrových figurálních obrazů. Obě postranní křídla mají nad horní římsou atikové štíty s věžičkami a celá plocha je pseudogoticky plasticky vyzdobená. Nad hlavním hotelovým vstupem je měděná stříška ve tvaru baldachýnu a portál je orámován tyrkysovozlatou mozaikou. Také interiér hotelu je pověstný jedinečnou výzdobou. Naštěstí se při rekonstrukci podařilo zachránit většinu uměleckořemeslných prvků této stylové výzdoby. Restauraci i kavárnu zdobí opět tyrkysové obložení stěn ze štípané skleněné mozaiky, původně dovezené z Itálie. Na mozaiku navazují dřevěné desky intarzované barevným dřevem a perletí, jsou zde měděné ozdoby, mosazná kování dvěří a oken, zlacení na štukách v pokojích i chodbách, secesní skleněné ověsky na ramenech dobových svítidel, množství vzácných zrcadel a další secesní ozdobné prvky. Již v době svého vzniku byl hotel považován za výjimečné dílo, proto je budova zapsána v Muzeu krásných umění v Paříži. Hotel patřil k nejmodernějším pražským hotelům a vždy se těšil té nejlepší pověsti. Od roku 1923 patřil rodině Brandejsů, v roce 1948 byl však znárodněn a od té doby byl postupně zanedbáván, až upadl mezi druhořadé hotely. V 80. letech byl restaurován a v roce 1984 byl vyhlášen Národní kulturní památkou. Na rodinu Brandejsů přešel zpět v roce 1992. Dnes už je hotel opět řazen mezi evropskou i světovou špičku, přesto je stále vylepšován. Související kavárny Tony's Café & Bar Staré Město