Erhartova cukrárna byla na tehdejší Belcrediho třídě otevřena v roce 1937. Budova i interiér cukrárny jsou vystavěny ve funkcionalistickém stylu dle projektu architekta Evžena Rosenberga. Unikátní je, že po celou dobu existence od roku vzniku zde byla vždy pouze cukrárna a hlavní interiérové prvky se kupodivu dochovaly do dnešních dnů. Zdroj: Erhartova cukrárna